En quête d'excellence, toujours avec passion, notre Chef, nos maîtres d’hôtel, commis et sommeliers, Vignerons, producteurs, pêcheurs et jardiniers sont les acteurs vivants d'un terroir d'exception.
« Balade Régionale »
Menu disponible pour l'ensemble de la table uniquement.
Menu 3 services : 69 EUR
accords mets et vins 28 EUR
forfait conducteur 21 EUR
* Menu 4 services : 89 EUR
accords mets et vins 38 EUR
forfait conducteur 31 EUR
** Menu 5 services : 109 EUR
accords mets et vins 48 EUR
forfait conducteur 41 EUR
Chef’s Dish : 32 EUR
accords mets et vin 15 EUR
forfait conducteur 10 EUR
Cabillaud · asperge verte · fraise blanche
Pastrami de veau · haricot noir · aubergine · oignon nouveau *
Sole de la mer du Nord · asperge blanche · ibérico · caviar (Chef’s Dish)
Crevette grise · pomme de terre · curry · salicorne **
Pêche du jour ou Coucou de Malines · petit pois · orge perlé · bière blanche de Bruges
Fraise · ricotta · basilic · yaourt
Sélection de fromages belges de Kaashuys Den Hof
Sélection de fromages en plat supplémentaire : 26 EUR
Sélection de fromages à la place du dessert : 9 EUR
Carte des vins
La sélection du bar
Cliquez ici pour consulter notre sélection du bar
Le Bar Le Magnum est ouvert de 11h00 à 23h00
Important
- Les options végétariennes doivent être communiquées 24h à l’avance.
- Du lundi au jeudi, nous servons un menu fixe de 3, 4 ou 5 services
- Les vendredis, samedis et jours fériés, nous ne servons que notre menu unique de 4 ou 5 services.
- Pour les groupes de 4 personnes ou plus, nous vous demandons de bien vouloir choisir le même menu.
- L’âge minimum requis est de 8 ans.
- Veuillez noter que le menu peut changer en fonction de la disponibilité de nos produits et des produits de saison. Avec un préavis, nous sommes heureux d’adapter le menu pour répondre à certaines restrictions alimentaires. Veuillez noter qu’un supplément de 15 euros par plat est appliqué pour les ajustements de dernière minute.
- Les animaux de compagnie ne sont pas admis
Nous sommes fiers de nous approvisionner en produits locaux auprès de nos agriculteurs et bio-agriculteurs locaux et régionaux...
De Blauwe Spie | Luc Staelens | Marc Bleys | Koolmees | De Zwaluw | ‘t Dischhof
Damse kaasmakerij | Le vieux Moulin | Karditsel | Hinkelspel
Ferme du Chemin Chataigne | Geert Deceuninck | De levende aarde | Dirk Hebben
Koert Pleunis | Flietermolen | Flourpower | Molenakker | Basiaensen | Bioferme
Un lieu unique, authentique et joyeux
Notre équipe engagée cultive l’amour et la passion en choyant nos hôtes, façonnant leur séjour. En des moments mémorables et délicieux.
